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उगाना चाहते हैं हरा धनिया और मिर्च? ये है गमले में लगाने का सही तरीका

गमले में हरी मिर्च उगाने के लिए ज्‍यादा चीजों की जरूरत नहीं पड़ती. मिर्च उगाने के लिए मिर्च के बीज, एक गमला, मिट्टी के अलावा खाद और पानी की जरूरत पड़ती है. आइए जानते हैं गमले में हरा धनिया और हरी मिर्च उगाने का तरीका.

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बिना तीखापन के खाने का स्वाद ही अच्छा नहीं लगता. ऐसे में हरी मिर्च का इस्तेमाल पकवानों में बेहद महत्वपूर्ण हो जाता है. इस मिर्च में कई तरह के विटामिन्स, आयरन, पोटैशियम, प्रोटीन, कॉपर, कार्बोहाइड्रेट पाए जाते हैं. अगर आप रोजाना फ्रेश और शुद्ध हरी मिर्च चाहते हैं तो इसे गमले में घर पर भी उगा सकते हैं. इसके अलावा हरा धनिया भी पकवानों का स्वाद बढ़ाने में अहम भूमिका अदा करता है. इसे भी आसान तरीके से गमले में उगाया जा सकता है. गमले में हरी मिर्च उगाने के लिए मिर्च का बीज, एक गमला, मिट्टी के अलावा खाद और पानी की जरूरत पड़ती है. गमले की मिट्टी सबसे पहले तैयार कर लें. गमले में मिट्टी डालकर दो से तीन दिन के लिए इसे धूप में रखें. फिर मिर्च के बीज को मिट्टी में डाल दें. ध्यान रखें मिर्च के बीज की ज्यादा गहराई में न करें. इस पर खाद डालें मिर्च के पौधे को ऐसी जगह रखें जहां धूप की आवश्यकता नहीं है.धनिया उगाने के लिए एक चौड़ा गमला लें. ये ज्‍यादा बड़ा न भी हो तो भी यह छोटे गमले में भी आसानी से उग आएगा. गमले में मिट्टी भर लें. मिट्टी में गोबर की खाद या जैविक खाद मिलाएं. मिट्टी को नम करने के लिए इसमें पानी डाल लें. इसके बाद इसमें धनिया के बीज डाल दें.बीज के लिए आप सूखे हुए धनिये का इस्‍तेमाल कर सकते हैं. यह आसानी से आपकी रसोई में मिल जाएगा. बीज डालते समय ध्यान रखें कि बीज पर्याप्‍त दूरी पर हों. यानी ये एक दूसरे से सटे हुए या एक दूसरे के ऊपर न हों. फिर बीजों को डालने के बाद इनके ऊपर से हल्की सी मिट्टी जरूर डाल कर इन्‍हें अच्‍छी तरह ढक दें.